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媒体报道

“百年德园”掌门人做客大湘网

[微访谈嘉宾] 潘壬子(“百年德园”持有人)
今年40岁的潘壬子说,10年前自己从IT转行卖包子并没想太多,“只要做得好都是对社会的一种贡献”。潘壬子一直将“百年德园”定位为“小微企业”,“我的想法很简单,立足于社区,为百姓服务。”潘壬子坦言,自己是纯理工男出身,要做的事还有很多。
老板也常吃自己店里的包子
网友:请问老板,你和员工做的包子自己经常吃吗?
潘业纪:今天下午记者来采访,还看到我在吃自己店里做的包子呢。
网友:“百年德园”总店的肉和油可以让大家放心吗?
潘业纪:我们的包点从来没有秘方,我们胜在实实在在的原材料,这些原材料都是通过合法渠道采购的。
网友:请问当天没有卖完的包子怎么处理呢?
潘业纪:我们一天的包子基本上在晚上8点以前就全部卖完了。所谓“冷包子”,只是相对于刚出笼的热包子而言。
网友:以前包子3毛钱一个,现在1块钱一个,是不是想走“高端”了?
潘业纪:随着物价的高涨,我们也只能跟着走,这不是我们能够控制的。
[探访“德园包子”培训班]
“打‘德园’旗号只是噱头”
网络上,不少培训机构打着“传授德园包点”的旗号招生、培训。11日下午,记者按照网上的信息,找到了这家培训机构。当记者向培训基地里唯一一位师傅询问,“德园包子工艺是否正宗?”该师傅称,“秘方是不外传的,这个你应该知道。打德园包子的旗号,只是图个噱头。”